«Вкус мира» — 323 рецепта, вдохновлённые моими путешествиями, гастроопытом и командой, разбросанной по миру — от Токио и Рима до Лондона и Стамбула. Это авторское прочтение кухонь разных стран с учётом пищевой химии, баланса макро- и микронутриентов и реальной жизни, а не идеальных картинок. 📍 Внутри: — закуски, салаты, горячее, выпечка и десерты — сочетания, которые работают и на вкус, и на здоровье — без запретов, диетического фанатизма и морализаторства Эта книга для тех, кто хочет есть разнообразно, интересно и с пользой. Подходит для повседневной кухни, но с уверенным гастрономическим акцентом.